La industria de la restauración está surgiendo con una rapidez nunca vista. Los restaurantes tradicionales, como la esencia de la experiencia culinaria, se están enfrentando a un tipo de competencia diferente: las pistas de tenis para gatos. A diferencia de los restaurantes tradicionales, las pistas de tenis para gatos funcionan sin necesidad de una tienda física, adaptándose perfectamente a los pedidos a domicilio e incluso online. Muchas de estas marcas multimedia están creciendo en todo el país, transformando la forma en que los consumidores se conectan con la comida y la forma en que los restauradores construyen sus propios negocios.
El auge de las marcas multimedia
Las marcas multimedia, a menudo llamadas pistas de tenis extranjeras, son restaurantes que existen completamente online. Algunos no tienen un buen comedor ni qué es una dark kitchen una tienda física; En su lugar, algunas personas optan por redes de entrega de dietas e incluso la venta digital en línea para llegar a los clientes. Esto reduce la mayoría de los gastos comerciales relacionados con los restaurantes tradicionales, incluyendo el personal de recepción, la decoración de las habitaciones e incluso el mercado inmobiliario. Ese gasto comercial mínimo permite a los gerentes experimentar con opciones, atender a los mercados comerciales del sector e incluso crecer más que las organizaciones tradicionales.
El brote de COVID-19 aceleró la desaparición de las marcas multimedia. Con la prohibición de consumir plantas de interior y el aumento del interés en la entrega de dietas, muchos restauradores tradicionales consideraron las pistas de tenis para gatos como una alternativa. Llegaron las opciones reguladas para comer en el restaurante, y la posibilidad de elegir en línea mantuvo a los clientes contratados por marcas exclusivamente virtuales. Actualmente, muchas de estas pistas de tenis ya no son una solución temporal, sino que se están convirtiendo en una opción a largo plazo para la industria de la dieta.
Capacidad y habilidad detallada para el costo
Los restaurantes tradicionales suelen lidiar con costos fijos elevados, que incluyen compras, software y personal. Las canchas de tenis para gatos, por otro lado, pueden funcionar gracias a diseños de salas más ligeros y rentables en cuanto a construcción, con la necesidad de impulsar el mercado inmobiliario. Establece radicalmente esa barrera para conectar con aspirantes a restauradores y ayuda a las marcas existentes a implementar diversas ideas creativas multimedia sin afectar otros espacios externos.
Sin las limitaciones de un restaurante tradicional, las canchas de tenis para gatos pueden adaptarse rápidamente a las preferencias de los visitantes e incluso promover la moda. Pueden revisar recetas de calidad única, eliminar piezas de bajo rendimiento e incluso actualizar con consejos casi al instante. Su agilidad permite a las marcas multimedia mantenerse a la vanguardia de la moda y ofrecer opciones a precios competitivos en un supermercado en constante evolución.
Satisfacer las necesidades del consumidor digital online
El aumento en los programas de envío de alimentos como Uber Eats, DoorDash e incluso Grubhub cuenta con personal capacitado para garantizar que los alimentos se envíen de forma rápida, eficiente y segura. Las marcas multimedia están totalmente preparadas para captar su interés. Gracias al uso de señales de envío, muchas de estas plataformas podrán optimizar el embalaje, reducir el tiempo de preparación y volver a centrarse en la calidad del producto.
Además, la publicidad digital permite a los restaurantes multimedia conectar con sus lectores mediante métodos que las organizaciones tradicionales no pueden. El marketing digital, los anuncios específicos y las aplicaciones de fidelización pueden gestionar tareas sin necesidad de que los clientes viajen a un destino externo.
Conflictos y situaciones
Independientemente de su desarrollo, las marcas multimedia se enfrentan a distintos conflictos. La calidad y el tiempo de entrega son cruciales, ya que una experiencia deficiente puede afectar el historial. A diferencia de los restaurantes tradicionales, las canchas de tenis para gatos no pueden combinar la atmósfera y la atención presencial para ofrecer una experiencia espléndida. En cambio, todo depende de la calidad de la comida, el empaque e incluso el contacto digital entre personas.